Ley 1/2025: Nuevas condiciones en la contratación pública y medidas contra el desperdicio alimentario

📌 ¿Qué cambia en la contratación pública con la Ley 1/2025?

Desde el 1 de abril de 2025 está en vigor la Ley 1/2025, que modifica la Ley 9/2017 de Contratos del Sector Público. Esta reforma supone un avance hacia una contratación pública más sostenible y responsable, alineada con las políticas europeas de sostenibilidad y economía circular.

La novedad principal es la introducción de condiciones especiales de ejecución, especialmente en contratos públicos relacionados con la alimentación.

🥗 Prevención del desperdicio alimentario: una obligación legal

Uno de los cambios más relevantes es la obligatoriedad de prevenir el desperdicio alimentario en servicios públicos de alimentación. Esta exigencia afecta a:

• Contratos de catering y restauración colectiva
• Comedores escolares y universitarios
• Hospitales y centros sociosanitarios
• Prisiones y otros centros públicos

Los pliegos de condiciones ahora deben incluir cláusulas que exijan:

• Planes de gestión de residuos alimentarios
• Auditorías periódicas
• Protocolos de reaprovechamiento o donación de alimentos

Además, las licitaciones podrán valorar mejor las ofertas con certificaciones medioambientales o medidas innovadoras de sostenibilidad.

📈 Impacto para las empresas: adaptación, retos y ventajas competitivas

La Ley 1/2025 representa un doble desafío para las empresas adjudicatarias:

Retos:

• Adaptar sus procesos internos
• Implementar sistemas de control del desperdicio
• Formar al personal en sostenibilidad alimentaria

Oportunidades:

• Mejorar su posición en licitaciones públicas
• Obtener ventajas competitivas
• Reforzar su imagen como empresa responsable y alineada con los ODS

Las empresas que se anticipen a estas exigencias estarán mejor preparadas para competir y cumplir con los nuevos requisitos normativos.

⚠️ Sanciones por incumplimiento de la Ley 1/2025

El incumplimiento de estas nuevas condiciones podrá derivar en:

• Penalizaciones económicas
• Rescisión del contrato
• Prohibición temporal de contratar con el sector público

Estas medidas buscan garantizar que los servicios públicos cumplan estándares elevados en sostenibilidad y responsabilidad social.

📝 Conclusión: sostenibilidad como requisito clave en las licitaciones públicas

La Ley 1/2025 de Contratación Pública marca una nueva etapa en la forma en que las empresas deben presentarse a concursos públicos. La sostenibilidad ya no es una ventaja competitiva, sino una obligación legal.

Adaptarse a esta normativa será fundamental para asegurar el éxito en licitaciones, mejorar la reputación corporativa y contribuir activamente a la construcción de un modelo de contratación pública más justo, eficiente y ecológico.